Velikonoční grilovačka u vás na zahradě

Velikonoce se kvapem blíží. Zkuste si je letos zpestřit trochou dobrůtek z grilu! Všichni ví, že k Velikonocům patří především vajíčka, mazance a velikonoční beránci. Co si ale k chlebu s vajíčkovou pomazánkou udělat grilované zeleninové špízy, k volskému oku ugrilovat slaninu a k míchaným vajíčkům přihodit opečené párečky? Už se vám sbíhají sliny? To je dobře! Poradíme vám, co by na takové velikonoční domácí grilovací párty rozhodně nemělo chybět! 

Bez správného grilu není grilovačka 

Základem každé grilovačky je, nepřekvapivě, především vybrat ten správný zahradní gril. Existuje spousta možností, z kterých můžete vybírat. Ať už se jedná o klasický gril na uhlí, plynový gril, gril s udírnou nebo elektrický gril na balkón či terasu. Při výběru hraje roli především typ paliva, velikost, cena a výkon. 

Jaký typ paliva, a tedy i konkrétní gril je pro vás ten pravý, závisí na tom, jaký styl vaření od svého grilu očekáváte. 

S plynovým grilem budete mít větší kontrolu nad teplem. Můžete volit mezi vysokou teplotou pro opékání a nižší teplotou pro pomalé důkladné vaření. Snadno se obsluhuje a příprava jídla vám zabere jen chvíli. Nevýhodou může být manipulace s plynovými lahvemi, které musíte vyměňovat. 

U grilu na dřevěné uhlí jsou hlavní výhodou relativně nízké pořizovací náklady, snadná obsluha a specifická chuť, která nejvíce připomíná jídlo opečené přímo nad ohněm (jako u táboráku). Nevýhodou je, že takto připravené pokrmy příliš neocení příznivci zdravého stravování, mínusem je i delší doba roztopení celého grilu. Je proto dobré rozpálit gril dříve, než k vám dorazí pozvaná skupina hladovců.  

Elektrický gril je ideálním řešením pro ty, kdo nemají vlastní zahradu. Neprodukují téměř žádný kouř, a proto s nimi můžete pohodlně grilovat i na balkóně bytového domu, aniž byste tím rozčílili sousedy. Další výhodou je velmi snadná obsluha. Nevýhodou je nižší výkon a menší grilovací plocha. Chuť takto připravených pokrmů je méně výrazná než u předešlých typů grilu, zato je ale tato příprava nejzdravější. 

Co podávat hladovým strávníkům 

Na velikonoční oslavu doporučujeme vybrat takové pokrmy, které se hodí k všudypřítomným vajíčkům. Jak už bylo zmíněno v úvodu, skvělým doplňkem k vajíčkové pomazánce můžou být například grilované zeleninové (nebo i masové) špízy. 

Klasického sladkého pečeného beránka můžete vyměnit za grilovaného! Obecně jehněčí a skopové maso bude na Velikonoce stylovou volbou. Ale kuřetem určitě také nic nezkazíte. 

Kam hosty usadit 

Zde přichází na řadu zahradní nábytek. Nebudete přece hodovat vestoje s papírovým táckem v jedné ruce a příborem v druhé. Místo toho se pohodlně usaďte a užívejte (doufejme) hezkého počasí. U nábytku na zahradu můžete také volit z několika různých typů. Především pak mezi kovovým a dřevěným. 

Dřevěný nábytek na zahradu má klasickou venkovskou atmosféru a nezaměnitelnou vůni. Pokud o něj budete pečovat nátěry a impregnací (a na zimu ho uklidíte do vnitřních prostor), vydrží vám dlouhé roky. Pokud máte zahradu v rustikálním stylu, je jasnou volbou.  

Kovový nábytek na zahradu se hodí k příbytkům v modernějším stylu. Kovový nábytek je odolnější vůči nepříznivým přírodním podmínkám. Pokud například ten hliníkový necháte venku přes celou zimu, nic se mu nestane. V případě že se jedná o ocel, je potřeba ji důkladně ošetřit proti zreznutí (u hliníku se rzi bát nemusíte). 

Když už máte správný gril, vhodný nábytek a vymyšlené, co budete servírovat, stačí už jen pozvat hosty a pořádně si společně Velikonoce užít.