Petržel zahradní - list nařezaný - Petroselinum crispum - Folium petroselini

Petržel zahradní - list nařezaný - Petroselinum crispum - Folium petroselini

Sušený, nařezaný list petržele zahradního. Petržel se pěstuje zejména pro kořen, ale své využití mají i jeho listy, které jsou nejčastější používané v kuchyni. Známé jsou však i pro své léčivé účinky, protože představují bohatý zdroj živin, minerálů a vitamínů, které jsou důležité pro správné fungování lidského organismu.

Listy petržele zahradního obsahují foláty, vlákninu, flavonoidy, karotenoidy, železo a vitamíny A, K a C.

Příznivé vlastnosti petržele zahradní:

• podpora trávení - listy petržele obsahují vlákninu, která může pomoci zlepšit trávení a podpořit zdraví střev, stimulují produkci žaludečních šťáv a enzymů, což může zlepšit trávení a podpořit zdraví trávicích orgánů,
• podpora srdečního zdraví - některé složky obsažené v listech petržele zahradního mohou mít prospěšné účinky na srdeční zdraví, včetně snižování hladiny cholesterolu a krevního tlaku,
• antioxidant - působí jako antioxidant díky obsahu látek, jako jsou flavonoidy a vitamín C, které mají antioxidační vlastnosti a chrání buňky před poškozením volnými radikály a oxidačním stresem, čímž posiluje imunitní systém, chrání organismus před infekcemi, podporuje detoxikaci těla,
• zlepšení zraku - listy jsou bohaté na vitamin A, který je důležitý pro zdraví očí,
• podpora zdraví kostí - listy obsahují vitamín K, který je důležitý pro kosti, pomáhá předcházet vzniku osteoporózy.

Použití

Sušené listy petržele se často přidávají do polévek, omáček, marinád a dušených jídel, k výrobě pesta, bylinkového másla nebo do pomazánek a dresinků. Sušené listy petržele se často používají jako součást koření a kořeninových směsí, jako jsou italské koření, kari nebo chilli, k přidání aromatické chuti do jídel.

V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci, nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.